Sunday 28 April 2013

Kimia Organik Ndeso

Memberishkan Karat Bore Laras Baja dengan Daging Buah Cacao ala Boris Mata Setan (KOMSAS)

Bore laras baja karaten digelontor pake WD40 dan Olie gak mempan. Tetep karaten.

Pakai cara Ndesao wae. Nganggo daging buah Cacao (Coklat)

Bahan :

1. Daging Buah Cacao yang mateng, tapi yang pas mateng (mulai semburat kuning). Jangan yang terlalu mateng. Karena kalo sudah terlalu mateng, daging buah warna putihnya sudah habis terfermentasi.

Cara :

1. Petik Cacao semburat mateng.
2. Belah.
3. Keluarkan daging buahnya.
4. Kelupas daging buahnya yang seputih kapas itu. Bijinya buang aja. Kulit luar buah juga buang aja. 1 laras butuh sekitar 10 biji daging buah. Jadi 1 buah Cacao bisa untuk 3 laras.

5.Kumpulan daging buah lalu dicacah pake peso (karena kalo diblender gak bisa. lha wong cuma sedikit kok), sampai menjadi semacam bubur yang halus, licin dan lengket2.

6. Masukkan adonan ke dalam lubang bore laras baja. Sumpelin ujungnya satunya supoyo ora mbrojol. Masukkan terus sampai sluruh lubang dipenuhi adonan.

7. Diamkan sekitar 2, 3, atau 4 jam. Lamanya adalah tergantung tingkat kemasakan Cacao.

Catatatn penting : untuk menentukan waktu yang tepat, gunakan kontrol reaksi. Yaitu letakkan 1 butir biji Cacao yang masih diselimuti daging buahnya dan letakkan di atas pisau berkarat atau besi berkarat ringan. Kalau setelah 2 jam ditiliki ternyata peso atau besi berkarat wis mulai ilang karate dan mulai memutih serta daging buah Cacao jadi menghitam karena menyedot karat, berarti demikian juga adonan yang ngendon di dalam laras sudah bereaksi dengan tingkat reaksi yang sama. Kalau 3 jam baru memutih, ya 3 jam saat yang tepat. Kalau 4 jam baru memutih, ya 4 jam.

Kalau media kontrol sudah mulai putih, itulah saat yang tepat untuk ngeluarin adonan dari dalam laras.

Karena kalau kelamaan, maka peso media kontrol tadi akan menghitam. demikian juga yang didalam laras.

Dadi ojo kesuwen. Ngerti to sing tak maksud.

8. Keluarkan Cacao dari dalam lubang bor pake lidi aren atau bilah bambu, atau rod kuningan. terserah. disogok2 keluarin semua.
Lihat warna adonannya. sudah berubah jadi hitam pekat ?

9. Gelontor bore laras dengan air bersih. Ya. AIR.
Sambil bore dibersihkan pake sikat laras. boleh yang sikat nylon atau sikat kuningan. SIKAT LARAS. Dudu sikat WC.
Gosok berkali2 supaya bersih dari bekas adonan Cacao.

10. Keringkan segera, dengan dijemur atau dipanggang di atas kompor biar air dalam laras menguap.

11. Bersihkan dan keringkan bore laras dengan potongan kain2 kecil. Boleh pake senar nylon utowo disogok pake lidi ato kuningan.

12. setelah bersih kering, semprot dengan WD 40 bore laras-e. Gosok lagi pake sikat laras. keringkan pake kain.

13. Tetesi minyak olie ( Olie singer misale, ato olie silikon) lalu bersihkan keringkan lagi dengan kain.
Sekarang saatnya menginceng bolongan laras. Kalau sukses : Kempling koyo koco.

Silakan mencoba.

 

No comments:

Post a Comment